潮男密码:赤小豆鲤鱼汤可消涨除肿 赤小豆鲤鱼汤的做法

导读:潮男密码:赤小豆鲤鱼汤可消涨除肿 赤小豆鲤鱼汤的做法 说起有着利水通乳和补脾健胃功效的汤饮,就不得不提到赤小豆鲤鱼汤这一理想汤饮,在生活中,赤小豆和鲤鱼这两种食材,...

  潮男密码:赤小豆鲤鱼汤可消涨除肿 赤小豆鲤鱼汤的做法

  说起有着利水通乳和补脾健胃功效的汤饮,就不得不提到赤小豆鲤鱼汤这一理想汤饮,在生活中,赤小豆和鲤鱼这两种食材,都是极为常见的,而人们在掌握了赤小豆鲤鱼汤的做法后,也可以有效的帮助身体赶走一些常见的疾病。

  李时珍在药膳应用的谷豆中十分欣赏赤小豆,称其为心之谷,认为它能滋津液、利小便、消涨、除肿、止呕,是祛湿的药膳佳品,同时赤小豆还能通乳汁,多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。

  赤小豆鲤鱼汤有健脾益肾,利尿消肿功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿,经前作水肿,肾脏炎引致聚水,孕妇水肿,乳汁不足等症。 赤小豆性味甘、酸、平。入心、小肠经。功能清热利水,散血消肿,主治水肿,腹部胀满,脚气浮肿,小便不利,并能通乳汁,为利下身水湿之良药。现代药理分析,含蛋白质、脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。

  赤小豆:100克鲤鱼:1条(约400克)陈皮:一小块蒜头:3瓣姜:3片水:8碗

  做法

  1. 赤小豆洗净,用清水稍加浸泡;

  2. 蒜头去衣;陈皮洗净泡软,刮去内瓤;

  3. 洗净宰好的鲤鱼,沥干水分;

  4. 热锅倒两汤匙油,放鲤鱼和姜片,中小火两面煎至微黄;

  5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  利水祛湿,消涨除肿,减肥,催乳,祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。

  如上所述,赤小豆鲤鱼汤是属于一款能够消涨除肿和健脾益肾的汤饮的,人们在平时如果有减肥或者祛湿的打算,就可以通过熬制赤小豆鲤鱼汤的方式,来实现自己减肥和美容养颜的目的。

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